吉林市宏福食品廠主要生產速凍(dong)水餃(jiao)、速凍(dong)餛飩(tun)等(deng)速凍(dong)食品。對于速凍(dong)食品的解凍(dong)方法，下(xia)面(mian)有本廠為廣大(da)用戶分享(xiang)一下(xia)相關(guan)經驗(yan)。
對于速凍食(shi)(shi)品(pin)的解(jie)凍方法，每個人(ren)都(dou)有不同的方法。有的人(ren)將(jiang)冷(leng)凍食(shi)(shi)品(pin)置于溫(wen)室(shi)的盤(pan)中(zhong)(zhong)，讓其自然化解(jie)；有的是浸(jin)泡在溫(wen)熱水(shui)中(zhong)(zhong)，讓其快(kuai)速解(jie)凍；有的根本就不化解(jie)，直接入(ru)鍋(guo)烹炒(chao)。其實(shi)，這些做法都(dou)不科學。營養學家(jia)認為：快(kuai)速解(jie)凍，會使食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)的蛋(dan)白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產(chan)生；但(dan)如果化凍過(guo)慢，則易(yi)導致細(xi)菌繁殖，也不合適。正確的解(jie)凍方法是：將(jiang)冷(leng)凍食(shi)(shi)品(pin)從冷(leng)凍室(shi)中(zhong)(zhong)取出后(hou)，先放到冷(leng)藏室(shi)內，幾小時后(hou)取出，放入(ru)溫(wen)度為15℃左右的冷(leng)水(shui)中(zhong)(zhong)浸(jin)泡，直至解(jie)凍后(hou)使用。
吉(ji)林市宏福食品廠(chang)為廣大用(yong)(yong)戶(hu)分享了有關速凍食品的解凍、希望(wang)廣大用(yong)(yong)戶(hu)在日常生活(huo)中遇到這(zhe)種問題時(shi)，能(neng)夠(gou)采用(yong)(yong)正(zheng)確的方法解決。
